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all around greens


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La zucca: verdura di ottobre sulle nostre tavole.

La zucca è una pianta originaria dell’America Centrale estremamente resistente che viene coltivata in diverse regioni d’Italia (tipica delle zone di Mantova e Cremona).
La zucca è ipocalorica, ricca di acqua, fibre, minerali e vitamine che la rendono un pasto ideale per chi ha problemi di peso o di costipazione (100 g di polpa di zucca=15 kcal).
Ricca di vitamine, antiossidanti e omega 3, diventa un alleato prezioso per gli occhi, la pelle, le ossa e i muscoli.
Contiene molti sali minerali come selenio, manganese, zinco, magnesio e potassio.
Aminoacidi come il triptofano le conferiscono proprietà’ calmanti, sedative e antidepressive.

Esistono diverse varietà:

http://www.turismo.mantova.it/uploads/file/83825a5130e6edd62d9c6f46c6ca6054.pdf

zucca


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Pianificazione.

Alternative Gardning: 12 Fastest Vegetables to Grow in your Garden

Alcune verdure che crescono più in fretta delle altre da tenere in considerazione per avere sempre verdura fresca a disposizione.

Rapa, cipolloti, piselli, baby-carote, lattughe, spinaci, kale, fagioli nani, ravanelli, zucchini e cetrioli.


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Trellis for pumpkins and C.

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To better use the space  in my veggie garden, I adopt these recycled- iron trellis and grow pumpkins, squashes and cucumbers in vertical way.

In addition to save space, I preserve fruits from contact with the ground and then slugs attacks and rot, facilitated sun to arrive in any part of the fruit.


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Rudbekia.

It’ an herbaceous, annual or perennial plant belonging to family of Asteraceae.

Kwown as coneflower or blak-eyed susan, it shows in summer its golden daisy flowers.

They are an attraction for bees and pollinetors. I have decide to grow them near my veggie garden to recall useful insects and improve pollination of veggies as squashes, melons, cucumbers and pumpkins, that otherwise don’t product their wonderful fruits.

Try to seed rudbekia in early spring or divide your plant in autumn if it is perennial.

 

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