sowandcrop

all around greens

Daucus carota sativa.

Lascia un commento

Non tutti lo sanno ma la nostra amata carota da sempre coltivata nell’orto e amica della vista e dell’abbronzatura deriva dalla Daucus carota ossia la carota selvatica che presenta anch’essa un fittone sviluppato ma molto legnoso e di colore bianco crema.

Per assurdo della pianta spontanea si impiega solo la parte aerea, cioè le foglie, molto profumate, come aromatizzante, analogamente ad altre ombrellifere come il Foeniculum vulgare (finocchio selvatico).

Capita che perà il gene di origine si ripresenti in quelche modo e tra tutti i semi messi nell’orto qualcuno sviluppi una carota un po’ differente, e al momento della raccolta si scopra questo:

DSCF0023

DSCF0022

 

Poco male. Si mangia comunque, sempre che non sia troppo legnosa e allora la si porta al cavallino.

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...