sowandcrop

all around greens

carotedef

Quanto coltivare?

2 commenti

La domanda ricorre sovente soprattutto per chi è alle prime armi o meglio zappate.

La domanda è lecita quando si vuole coltivare le proprie verdure per soddisfare le esigenze alimentari di una famiglia per un intero anno.

Salvo consumi più elevati legati ad alimentazioni vegetariane o meglio vegane, si può fare una stima procapite per anno di consumi ‘verdi’ in funzione della differente specie vegetale presa in considerazione.

E’ sottointeso che le stime di consumi relazionate alla quantità di superficie o numero di piante da coltivare dipende non solo da singole abitudini alimentari ma anche dalla diversa resa (in funzione del clima locale) produttiva.

Il metodo migliore è di redigere una diario dove annotarsi le quantità e le rese finali con indicazione delle condizioni metereologiche e del suolo. Questo ci permetterà di apportare i debiti aggiustamenti per ottimizzare rese e raccolti nell’annata successiva.

Ecco una tabella che può aiutare, come indice di partenza, e su cui ognuno apporterà le modifiche (in senso positivo o negativo) consone alle proprie esigenze.

Asparagus: about 10-15 plants per person

Beans (Bush): about 15 plants per person

Beans (Pole): 2-4 poles of beans per person

Beets: about 36 plants per person.

Broccoli: 3-5 plants per person

Cabbage: 2-3 plants per person

Cantaloupe: figure on about 4 fruits per plant (estimate how much your family would eat)

Carrots: about 100 seeds per person (1/4 oz would be plenty for a family of six)

Cauliflower: 2-3 plants per person

Collards: about 5 plants per person

Corn: start out with 1/2 lb. seeds for the family and adjust as needed

Cucumbers: 3-6 plants per family

Eggplant: 3-6 plants per family

Lettuce: 4-5 plants per person

Okra: 3-4 plants per person

Onions: 12-15 plants per person

Parsnips: 12-15 plants per person

Peas: about 120 plants per person

Peppers: 3-5 plants per person

Spinach: about 15 plants per person

Squash (including Zucchini): about 10 per family

Sweet Potatoes: about 75 plants per family

Tomatoes: about 20 plants per family

Turnips: about 1/4 lb seeds per family

Watermelon: about 1/2 oz. seeds per family

 

Tabellla estratta da newlifeonahomestead.com

2 thoughts on “Quanto coltivare?

  1. Furbissima l’idea di fare una stima, a me non sarebbe mai venuta (certo non avendo un orto, che stime faccio per il mio balcone). Grazie

  2. Essendo una stima in numero di piante e non in metri quadri di superficie si può adattare anche a coltivazioni sul balcone.

Lascia un commento

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...